|
Hummus Van Mirjam
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram gare kikkererwten, 1 kwart gesnipperd ui, 1 klein knoflookteentje, 1/2 theelepel djinten, 2 eetlepels olijfolie (extra vierge), sap van 1/2 limoen, water naar behoefte.
Voorbereiding: Indien droge kikkererwten, deze een nacht van tevoren weken.
Bereidingswijze: Pureer de kikkererwten, ui, geperste knoflook, olijfolie, de djinten en het limoensap met de staafmixer. Voeg hier naar behoefte water aan toe tot de juiste dikte (en dat is persoonlijk) bereikt is.
|
|
|